10月29日『人を大切にする』
おはようございます!!
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映え映え〜な植物たち・・・
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ススキも映え映えですね〜
天気晴れ晴れ〜なのに・・・
風が冷たい〜
ちょい寒が僕は好き❤️
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そんな中、食べるソフトも大好き❤️
ま、そんな時期だからこそ
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人生2回目の永平寺に行き
気を引き締め・・・修行??笑
たまにの〜
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日本酒巡り〜
そして新しくできた
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美術館のような・・・
お酒を核とした北陸の文化を伝える複合施設「ESHIKOTO』
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とても日本酒を売ってるお店とは思えないこの店舗
おしゃれすぎるやろ〜〜💕
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そんな機会をくれたのも
「せっかく福井に何年かぶりに行くんだからいろいろつれってってよ!」
と・・・。
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さらっと僕たち仲間にしっかりと技術を教えてくれて
しっかりとした人間味を教えてくれた僕の師匠 巌谷氏・・・。
(東京 uka トータルビューティーサロンの元副社長)
ほんと『人』が好きで『人』を大切にする人
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セミナー終わってからの〜
みんなで食事しながらでも
「俺たちの仕事は〜」
なんて言いながら
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器や包丁・・・
職人さんを見ながらのたとえ話で盛り上がる
キレイな仕事を観ること
キレイなモノを観ること
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「バランス」って大切!!
「大将のキレイな所作を見て、説明を聞きながらの美味しいお料理、
器もいちいち品があって・・・。
なんかバランスがいいよね!
そんなバランスがあって、人は感動してまたこのお店にいこう!!ってなる!
俺たちの仕事もきっとそうだよ」
そんなことを僕たちに教えてくれた〜
そして・・・
実は師匠を福井に呼ぶ前日に
「河中!前日の夜、俺、京都に行くんだけど、お前も来ない??」・・・巌谷氏
『はい!』・・・僕
ついつい、断る理由もなく0・2秒の返事
昭和時代の教えを未だに守る僕・・・笑
(師、先輩、兄貴分に頼まれた時の返事は
はい!orします!orわかりました!orYES!)
↑
それしかなかった笑〜〜
そんでもって
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師匠が30年以上通ってるお店「翁(おきな)」(嵯峨嵐山)
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「ここのお店はね、俺の気分を察知してちゃんといいもの出してくれるんだよ!」
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お酒の飲み方やら30年以上、わざわざ通う理由もちゃんと教えてくれた〜
そして、こんなことも言ってくれてた
「大将!こいつ、わざわざ福井から来たんだよ!
俺の弟だよ!」
酔いながらも言ってくれたことが何よりも嬉しかったな〜
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場所が変わっても・・・
常に出てくる言葉は
人。
キレイ。
バランス。
そして・・・
教育とは?
そんなアニキの後ろ姿は
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永平寺にいても・・・
後ろ姿は大きく感じ・・・
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木を撫でてる後ろ姿を見ても
やはり大きく感じる・・・。
食事の時いっしょにいたOB鹿島くん・・・
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も、、、、
ちょっとだけ大きく感じたのはロレックス買ったからでしょうか・・・笑
(ANDYもおかげさまで順調みたいです)
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こんな30年以上のお付き合いのアニキ・・・。
いつまで経ってもやはり・・・
大きくてたくましい〜
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アニキ60歳と弟50歳・・・
こんな60歳になりたい!!!!
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縁が縁をよんでの仲間たち・・・
ご縁に感謝!
サイコーな3日間ありがとう💕
もっともっと『人』を大切にしていこうと決めたキッカケ
感謝、感謝✨
今日もいっぱい、いっぱい感謝伝えていきます!!
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